Tillsätt lyofiliserade ingredienser till din nästa applikation och få värde från dessa specifika fördelar.
1. Whole Foods Nutrition
Förändring av konsumentvärden leder till att fler människor söker näring från äkta matkällor av hög kvalitet med lättförståeliga etiketter. Eftersom de är minimalt bearbetade kan frystorkade livsmedel vara rena ingredienser och fria från syntetiska, konstgjorda och mycket bearbetade material.
Frystorkad frukt och grönsaker är också riktiga frukter och grönsaker, vilket gör att varumärken kan göra anspråk baserade på näringsvärde. Van Drunen Farms 'TruServ ™ -program ger en unik validerad metod som länkar våra produktionsdata och USDA näringsdatabas till vår frukt, grönsak och lövgröna grönsaksingredienser.
Konsumenttrang för näring från verkliga och förståelige källor driver överklagandet av verifierade krav på hela matservicen för frystorkade frukter och grönsaker. Erbjud Whole Foods Service i praktiska leveransformat som barer eller snacks för att vädja till tusenåriga konsumenter på resan.
Fördelar med frystorkningssupplöster
Frystorkade grönsaker i färdiga soppapplikationer
2. Närmast färsk form
Frystorkning bevarar näringsvärde bättre än andra torkningsmetoder, vilket ytterligare stödjer konsumenttrang för hel matnäring. Processen bevarar också den faktiska färgen och formen på det ursprungliga råmaterialet och lugnar konsumenterna att de faktiskt får verkliga frukter och grönsaker i sin diet. Den intensiva smaken och aromen hos de frystorkade ingredienserna liknar också nära råmaterialets profil.
3. Anpassa
En annan fördel med frystorkning är förmågan att skräddarsy den till unika behov och projektmål. Frystorkade ingredienser kan skäras eller malas i många olika storlekar och former-allt från hela frukter och grönsaker till fina pulver. Den färdiga produkten kan enkelt blandas i vilken blandning eller ett recept som helst för att få en smakprofil som är helt unik för din slutprodukt.